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舌尖上的重口味 堪称饮食界满清酷刑的黑暗料理

中国旅游网www.cntour.cn2015-05-25

  谈起美食,很多人都会联想到色香味俱全,一看就让人口水直流的饕餮大餐,纷纷表示自己是个十足的吃货。可是很抱歉今天我们将要谈的这几种食物可能会 彻底颠覆以往你对美味的定义。美国《赫芬顿邮报》曾盘点全球十三大重口味美食,小编阅后感:这简直是饮食界的满清酷刑啊!所以,请准备好一颗强大的心脏, 让我们一起去看看吧!

  1.鸭仔蛋

  鸭仔蛋是东南亚极受欢迎的街边小吃,外表看起来平常无异,剥开蛋壳后一定让你为之一惊。蛋壳内是已经几乎成形的鸭胚,几近羽翼丰满,破壳而出。食客们常常煮着吃,或配以辣椒、大蒜、食醋,风味更佳!

  2.臭鱼头

  爱斯基摩人有一道传统菜肴臭鱼头(Stinkheads),其原材料是使用当地最常见的硅鱼将其鱼鳃与内脏清理干净,然后腌制一晚上,再然后将其放入容器中埋在地下等待三个星期以上进行发酵。取出后用特殊方式清理,再配以调料用锡纸包好放入烤箱中烹饪。

  因为臭鱼头依赖特殊葬坑的方法进行发酵,一般这些鱼头往往取出来时都会像上图中那样出现腐烂,要是万一没有处理好,人一吃进肚中还会出现严重的中毒现象。别说好好享受,只怕光看看就已经让人无福消受了!

  3.醉虾

  醉 虾,顾名思义,就是把活虾放入酒中,没一会儿虾就醉死了(应该说是醉了)。把冰块放入玻璃器皿中,然后放入活虾,最后将黄酒倒入完全浸泡住虾并盖上盖子。 食用者即可以尝到虾的鲜香,同时也可以尝到酒的洌香。在这里还要提醒一下食客们:生吃醉虾易感染肝吸虫病,尤其在夏季。醉虾虽好,可不能贪吃哦!


来源:乐途旅游网编辑:CNT-8
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